Kue Klepon Wortel Isi Gula Jawa (Tradisional food)

Bahan Membuat Kue Klepon Wortel Isi Gula Jawa (Tradisional food)

1. Bahan Utama.
2. 2 buah wortel ukuran sedang.
3. 8 sdm tepung ketan.
4. Garam.
5. Bahan isian.
6. Gula jawa/gula merah/gula aren.
7. Topping.
8. Parutan kelapa.

Langkah Memasak Kue Klepon Wortel Isi Gula Jawa (Tradisional food)

1. Kupas wortel dan cuci bersih. Potong menjadi beberapa bagian dan blender dengan sedikit air. Setelah itu, saring supaya keluar sarinya..
2. Siapkan wadah, masukkan tepung ketan dan siram sari wortel sedikit demi sedikit dan tambahkan garam secukupnya, lalu aduk rata sampai adonan tercampur dan mudah dibentuk..
3. Lalu, ambil sedikit adonan, buat bulat, dan tekan bagian tengahnya. Masukkan isian gula jawa, jangan terlalu banyak agar nantinya tidak keluar. Bentuk bulat kembali. Lakukan sampai adonan habis..
4. Siapkan panci ukuran sedang, beri air sampai setengah panci. Lalu rebus hingga mendidih..
5. Setelah mendidih, masukkan adonan yang telah diberi isian ke dalam panci. Usahakan panci tidak di tutup..
6. Tunggu sampai adonan mengambang ke permukaan air, lalu angkat dan tiriskan..
7. Letakkan klepon yang sudah matang ke piring saji dan taburi dengan parutan kelapa. Siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME