Kue Klepon

Bahan Membuat Kue Klepon

1. 200 gr tepung ketan putih.
2. 25 gr tepung sagu.
3. 175 ml santan hangat.
4. 25 ml air suji/pandan (10 lembar).
5. 80 gr gula aren, cacah halus.
6. air secukupnya untuk merebus.
7. Bahan Taburan:.
8. 150 gr kelapa parut.
9. 2 lembar daun pandan.
10. 1/4 sdt garam.

Langkah Memasak Kue Klepon

1. Olah dahulu taburan kelapa. Campur bahan kemudian kukus selama 20 menit..
2. Sambil menunggu taburan kelapa matang, buat adonan klepon dengan mencampur tepung ketan, sagu, santan dan air suji/pandan. Aduk sampai adonan kalis..
3. Setelah itu ambil sedikit kemudian pipihkan. Taruh cacahan gula aren lalu gulung dan bulatkan..
4. Rebus adonan yg sudah dibentuk ke dalam air mendidih. Jika sudah mengapung angkat & tiriskan..
5. Gulingkan kue selagi hangat di taburan kelapa. Klepon siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME