Kue Klepon kenyal tanpa kapur sirih Kue Putu - Indonesian Steamed Rice Cake Filled with Palm Sugar and Grated Coconut. Resep Choux Craquelin (Sus/Soes Jepang) tanpa Mixer favorit. Ketinggalan banget ya baru sekarang bikin choux Pukisnya lembut tapi tidak mimpes, kenyal namun tidak keras ketika dingin.

Bahan Membuat Kue Klepon kenyal tanpa kapur sirih

  1. 180 gr gula merah/gula aren.
  2. 200 gr kelapa parut.
  3. 6 helai daun pandan (kalau tidak ada bisa digantikan dengan pasta pandan).
  4. 250 ml air.
  5. 200 gr tepung ketan.
  6. 50 gr tepung beras.
  7. sedikit garam.

Langkah Memasak Kue Klepon kenyal tanpa kapur sirih

  1. Sisir gula aren sampai halus..
  2. Kukus 15 menit kelapa parut biar tidak cepat basi..
  3. Potong potong daun pandan. tuang air 250 ml kemudian blender sampai halus. kemudian saring. ambil airnya sebanyak 220 ml..
  4. Campur tepung ketan, tepung beras. Tuang air daun pandan sedikit sedikit sambil diuleni. kalau sudah bisa di pulung, air daun pandan tidak usah di habiskan..
  5. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan kasih gula aren lalu bulatkan.
  6. Rebus bola bola klepon diair yang sudah mendidih sampai mengapung kemudian angkat dan gulingkan di atas kelapa parut yang sudah di campur dengan sedikit garam.
  7. Klepon siap disajikan. tonton tutorial membuat klepon di youtube smart mama vlog.

Air kapur sirih juga bisa digunakan untuk merendam potongan buah-buahan agar lebih kesat dan padat saat digigit. Jenis buahnya pun bisa macam-macam Saat mengolah adonan klepon atau cendol, tambahkan beberapa sendok air kapur sirih untuk bikin adonan jadi lebih kesat dan kenyal. Sambil menunggu taburan kelapa matang, buatlah klepon dengan cara mencampir tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Resep Gulai Kambing Tanpa Santan untuk Hidangan Idul Adha. PagesBusinessesFood & drinkKeluarga BahagiaVideosRESEP KLEPON KENYAL EMPUK TANPA AIR KAPUR.

Get Latest Recipe : HOME