Resep Kue Klepon Ijo

Bahan Membuat Resep Kue Klepon Ijo

1. 250 gram tepung ketan putih.
2. 65 ml santan instan.
3. 135 ml air hangat.
4. 1 sdt garam.
5. 1/2 butir kelapa kupas, diparut.
6. Secukupnya pewarna makanan warna hijau.
7. 2 sdm minyak goreng.
8. Isian:.
9. secukupnya Gula aren diiris.

Langkah Memasak Resep Kue Klepon Ijo

1. Siapkan kelapa kupas yang sudah di parut. Beri sedikit garam, aduk rata. Kukus dalam dandang berisi air panas selama -+ 10 menit. Sisihkan..
2. Dalam sebuah wadah, siapkan santan instant campurkan air hangat, garam dan pewarna makanan. Aduk hingga rata..
3. Siapkan tepung ketan, lalu masukkan santan berwarna sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa/mudah dibentuk/dibulatkan..
4. Panaskan air yang cukup banyak dalam sebuah panci. Rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan minyak goreng agar klepon nantinya tidak saling menempel..
5. Bentuk adonan klepon menjadi bulatan sebesar biji kelereng, isi dengan gula merah. Bulatkan kembali. Masukkan dalam air mendidih. Rebus hingga klepon mengapung, diamkan beberapa saat sampai adonan benar2 tanak dan matang..
6. Setelah adonan tanak dan matang, angkat, tiriskan. Kemudian selagi hangat, gulingkan di atas kelapa parut yang sudah dikukus. Baluri klepon dengan kelapa. Siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME