Cara membuat Botok Tempe campur tempe, petai, teri medan, daun melinjo, cabai hijau, bumbu hakus dan kelapa parut. aduk sampai tercampur rata. bagi adonan botok tempe ini menjadi enam.
Cooking Tackle: Sate Tempe - Indonesian sate tempe serves with spicy sweet sauce.
Resep Cara Membuat Masakan Jawa Kuno Enak Komplit.
Bahan Membuat Botok tempe kemangi
- 1 papan tempe ukuran besar.
- 1/2 butir kelapa yg sudah di parut.
- 1 ikat kemangi yg sdh disiangi.
- secukupnya Lamtoro.
- secukupnya Daun pisang.
- secukupnya Daun bawang.
- Tusuk sujen secukupnya.
- Bumbu halus:.
- 3 buah cabai besar.
- 5 buah cabai rawit.
- 6 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 2 ruas jari kencur.
- 1 ruas jari kunyit.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- 3 buah kemiri yg sdh di sangrai.
Langkah Memasak Botok tempe kemangi
- Siapkan semua bahan.
- Sangrai tanpa minyak di wajan semua bumbu yg akan di haluskan..
- Setelah bumbu halus, campurkan dg tempe yg sudah di hancurkan. Tambahkan daun bawang yg sdh di rajang, kelapa patut, lamtoro dan kemangi, aduk rata..
- Siapkan daun pisang, ambil 2sdm adonan kemudian bngkus dan tusuk dg tusuk sujen..
- Kukus botok kurleb 20 menit..
Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus. Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut. Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina. Cara Membuat Botok Tempe - Botok tempe ikan teri adalah resep olahan makanan khas Jawa yang terbuat dari tempe dan teri yang dicampurkan dengan ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil.
Get Latest Recipe : HOME