Tahu isi sayur mercon Tersedia Hot (pedas) dan ORI (tidak pedas). Namun, tahu isi yang sering terdapat di masyarakat adalah tahu isi sayur dan tahu isi bihun. Sehingga sering sekali membuat bosan yang memakannya.

Bahan Membuat Tahu isi sayur mercon

  1. 20 buah tahu pong beli d pasar.
  2. 2 buah wortel.
  3. 1/2 kg tauge panjang.
  4. 1/4 potong kol/kubis.
  5. secukupnya Daun bawang dan sledri.
  6. Bumbu:.
  7. 5 butir bawang merah.
  8. Merica bubuk sckp.
  9. Garam sckp.
  10. Gula pasir sckp.
  11. Kaldu jamur.
  12. 2 bungkus Cabe bubuk/bon cabe.
  13. Minyak goreng sedikit utk menumis.
  14. Cabe rawit merah di potong2 sckpnya.
  15. Bahan celupan:.
  16. 100 gr Tepung terigu.
  17. 1 bungkus tepung bakwan.
  18. Ketumbar bubuk sckp.
  19. Garam sckp.
  20. Air.

Langkah Memasak Tahu isi sayur mercon

  1. Cuci smua sayuran kemudian potong2 agk tipis memanjang.. Lupa gk di foto.. Hihi.
  2. Iris tipis2 bawang merah, kemudian tumis bawang merah, masukin lada bubuk jg, setelah harum masukin sayuran aduk2, masukin garam, gula pasir, bon cabe, kaldu jamur aduk2 sampai rata.,cek rasanya klo dah pas matikan api.. Jangan sampai layu ya bun nt ndak begitu enak isinya n air kluar banyak dr sayuran.. Cukup setengah mateng ajah. Sisihkan biar dingin..
  3. Buat adonan celupan, campur smua bahan. Jangan terlalu encer n kental ya bun,sesuai selera masing mau tepungnya tebel/tipis..
  4. Ambil tahu pong sobek salah satu sisinya dgn pisau utk masukin sayuran. Klo sayuran dah dingin masukin ke tahu, ooh iya cabe rawit potong masuki jg.. jangan lupa alasi tangan dengan plastik ya bun biar gak pedas jari2nya.. Hehee.
  5. Panaskan minyak, klo sdh panas celupkan tahu ke adonan pencelup satu2 goreng sampai kuning kecoklatan..
  6. Siap di makan anget2,.kuping jd pedes bun.. Hehee.. Smoga cocok ya buun...

Iris bagian tengah tahu dan isi dengan tumisan wortel dan kecambah tadi. Larutkan tepung serbaguna dengan air, menurut. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.

Get Latest Recipe : HOME