Bahan Membuat Tahu Isi-an Sayur
- 5 buah Tahu panjang, potong masing2 jadi 3 bagian.
- Minyak goreng untuk menggoreng.
- Bahan Isi.
- 1 ons tauge panjang.
- 1/4 bagian qol/kubis, iris halus.
- 1 buah wortel, parut kasar.
- 2 batang daun bawang, iris halus.
- 5 siung bawang putih.
- secukupnya Merica.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Garam.
- Penyedap secukupnya (optional).
- Air.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Tahu Isi-an Sayur
- Goreng tahu hingga bagian luarnya kering, tiriskan. Jika sudah dingin, buat irisan kecil pada 1 sisi tahu, keluarkan isinya..
- Haluskan bawang putih dan merica. Tumis bumbu halus dg minyak panas. Setelah harum, tambahkan sedikit air, masukkan gula pasir, garam, dan penyedap. Aduk2..
- Masukkan semua sayuran. Aduk2 hingga matang dan layu. Boleh juga masukkan isian tahu yang tadi dikeluarkan agar tidak terbuang. Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan api dan biarkan dingin..
- Masukkan sayuran yang telah ditumis tadi ke dalam tahu. Jika ingin digoreng bisa, jika ingin disimpan di dalam kulkas juga boleh. (Kalau foto ini saya pas buatnya ditambahin bihun).
Get Latest Recipe : HOME