Bahan Membuat Tahu Isi Ebi Sayuran
- 8 biji Tahu putih.
- 2 biji kecil Wortel.
- 2 genggam Toge.
- Daun bawang daun sup(skip).
- secukupnya Garam,kaldu bubuk.
- secukupnya Merica.
- Bumbu halus isian.
- 5 siung Bawang merah.
- 4 siung Bawang putih.
- secukupnya Garam.
- seujung sendok Kunyit halus.
- 2 sdm ebi.
- Bumbu halus celupan.
- Bawang putih 2 siung / 1/2 sdm bawang putih halus.
- seujung sendok Kunyit halus.
- 1 sdt ketumbar halus.
- secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Celupan.
- 8 sdm Tepung terigu.
- 1/2 sdm Tepung beras.
- 1/2 sdt Baking soda.
Langkah Memasak Tahu Isi Ebi Sayuran
- Goreng tahu sampai matang dan kulit kecoklatan..
- Potong wortel sperti korek api.cuci wortel dan toge..
- Rendam ebi menggunakan air panas sebentar. Haluskan bumbu.tambahkan ebi..
- Potong tahu menjadi segitiga..
- Panaskan minyak,tumis bumbu isian sampai harum,jika sudh harum,masukkan wortel dan toge.masukkan garam,kaldu bubuk dan merica.aduk rata.masak sampai layu..
- Keruk tahu,ambil bagian putihnya.jika bagian putihnya dicampur ke tumisan td juga gapapa.masukkan isian ke tahu..
- Siapkan bahan celupan,masukkan bumbu halus dan air.aduk rata. Buat celupan tidak encer dan tidak kental..
- Siapkan minyak,celup tahu isi ke bahan celupan.dan goreng di minyak yg panas. Jika sudah siap, taruh di piring saji..
Get Latest Recipe : HOME