Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok taoge atau toge.
Namun kini telah dibuat aneka kreasi dan aneka isi, mulai isi daging, ayam, tahu berontak isi sayur, isi bihun udang, tahu isi.
Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak.
Bahan Membuat Brontak (tahu isi sayur)
- 10 pcs tahu kulit.
- 1 buah wortel.
- 1/4 kol ukuran kecil.
- terigu serbaguna.
- Minyak untuk menggoreng.
- Bahan halus untuk sayuran.
- 2 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- secukupnya Penyedap rasa & garam.
- Bahan halus untuk adonan terigu.
- 2 buah siung bawang putih.
- sedikit merica.
- sedikit Kunyit.
- sedikit Tumbar.
Langkah Memasak Brontak (tahu isi sayur)
- Wortel dan kol cuci bersih lalu iris tipis2,.
- Tumis bahan halus untuk sayuran, lalu masukan sayuran yg sudah di iris tipis. Tunggu sampai layu dan tes rasa..
- Belah tahu bagian tengah untuk di isi dengan sayuran yang sudah ditumis tadi.
- Buat adonan terigu, masukan bahan halus untuk adonan terigu. Tes rasa..
- Masukan tahu kedalam adonan terigu sampai rata, lalu goreng di api sedang. Tunggu sampai matang lalu sajikan.
Untuk melengkapi aneka masakan berbahan tahu, berikut telah dishare resep tahu brontak dengan isi daging ayam dan sayur toge. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Tahu merupakan salah satu bahan masak yang berasal dari olahan sari kedelai. Bahan masakan satu ini cukup populer di kalangan para ibu rumah tangga.
Get Latest Recipe : HOME