Tahu goreng merupakan olahan tahu yang sederhana, tetapi akan berbeda halnya dengan resep tahu isi sayuran pedas yang enak dan digoreng renyah ini. Selain hot jeletot, cara membuat tahu isi goreng berikut juga akan lebih spesial dengan daging ayam. Tahu isi.atau tahu berontak kalau di Jawa.salah satu gorengan favoritku.
Bahan Membuat Tahu Isi Sayuran Pedas
- 8 buah tahu goreng.
- 2 buah wortel.
- 1 batang daun bawang besar.
- 3 sendok makan taoge segar.
- 6 cabe rawit.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt merica.
- Garam.
- Minyak Goreng.
- Adonan Tepung.
- 2 sendok makan tepung beras.
- 1 sdm tepung terigu.
- 1 sendok makan ketumbar.
- 1 cm kunyit.
- Garam / kaldu jamur.
- 15 ml air es.
Langkah Memasak Tahu Isi Sayuran Pedas
- Cuci bersih dan potong wortel memanjang seperti korek api, potong tipis daun bawang, iris serong cabe rawit, cuci taoge. Sisihkan sayuran.
- Haluskan bawang putih dan merica, bisa diuleg.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang dan merica yang sudah dihaluskan tadi sampai harum.
- Masukkan semua sayuran, campur dengan bumbu sampai layu tambahkan garam / kaldu jamur. Koreksi rasa, kalau sudah matang matikan api. Sisihkan sampai isian dingin.
- Menunggu isian dingin kita buat adonan tepung untuk celupan, campur tepung beras dan tepung terigu di mangkok.
- Haluskan ketumbar dan kunyit, boleh diuleg kemudian masukkan ke wadah campuran tepung tadi tambahkan garam / kaldu jamur, dicampur Air es terakhir ya bun waktu mau digoreng, jadi air benar-benar masih dingin..
- Buat belahan sedikit salah satu sisi pinggiran tahu goreng, masukkan isian sayur tadi sampai tahu jadi gendut-gendut.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu ke adonan celupan yg dilarutkan dengan Air dingin sampai kekentalan yang cukup kemudian goreng sampai kuning kecoklatan..
- Tahu isi sayuran siap dihidangkan, bisa ditambah cabe rawit / saos cabe.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kalau ngomongin tentang bagian isinya ada beraneka macamnya, misalnya seperti sayuran, mie, udang. Resep tahu kulit isi sayuran goreng ini mudah cara membuatnya dan praktis bahan isiannya. Biasanya sih bahan sayuran untuk isian tahu goreng yaitu : kubis, wortel, daun Atau bisa juga bahan isiannya sudah di buat rasa pedas. jadi resep tahu isi pedes sama mudahnya dengan resep tahu isi sayuran. Jadi intinya tahu isi tumisan sayuran yg pedes.
Get Latest Recipe : HOME