Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot.
Tumis isian tahu yang sudah dikeluarkan tadi bersama semua bahan dan bumbu isian termasuk daging dan sayur dengan sedikit minyak panas, angkat dan tiriskan.
Tahu isi.atau tahu berontak kalau di Jawa.salah satu gorengan favoritku.
Bahan Membuat Tahu isi sayur pedas
- 10 buah tahu kulit.
- 2 buah wortel, potong korek api.
- 1 genggam tauge.
- 1 batang daun bawang, potong.
- 5 buah cabe rawit hijau, potong.
- 4 siung bawang putih cincang.
- 1 sdt merica bulat.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- Minyak goreng.
- Adonan.
- 2 sdm tepung beras.
- 1 sdm terigu.
- Garam.
- Kaldu jamur.
- Air es.
Langkah Memasak Tahu isi sayur pedas
- Siapkan bahan. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dengan merica. Tumis hingga harum, masukkan wortel aduk hingga layu dan masukkan tauge. Aduk hingga merata. Beri garam dan kaldu jamur. Masukkan daun bawang dan cabai. Tes rasa, sisihkan. Biarkan hangat atau agak dingin..
- Masukkan wortel dan tauge ke dalam tahu yang sudah dibelah dan dikerok isiannya. Lakukan hingga wortel, tauge dan tahu habis. Sisihkan..
- Siapkan adonan tepung. Gulingkan tahu yang sudah diisi wortel tauge ke dalam adonan goreng hingga keemasan. Lakukan hingga adonan dan tahu habis. Angkat tiriskan. Sajikan buat lauk atau cemilan. Enak. Yummy selamat mencoba happy cooking..
Bisa membuat tahu isi Anda dengan rasa pedas dengan atau tanpa rasa pedas tergantung pada selera Anda. Mudah-mudahan resep di atas Sekarang sobat sudah tahu Resep Tahu Isi Goreng yang dapat menjadi referensi, disini sobat bisa mendapatkan berbagai informasi menarik untuk dibaca. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: ่ฑ่ , hanyu pinyin: doufu).
Get Latest Recipe : HOME