Bahan Membuat Tahu Isi (Isian Sayur dan Isian Aci)
- Tahu pong (sdh asin).
- Tepung terigu.
- 1 butir telur (kocok lepas) / opsional.
- Air hangat.
- Bahan Isian sayur.
- Wortel.
- Kubis.
- Merica.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Garam.
- Bahan Isian Aci.
- Tepung tapioka.
- Penyedap rasa.
- Lada bubuk.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Tahu Isi (Isian Sayur dan Isian Aci)
- Siapkan isian sayur, bersihkan wortel dan kubis, cuci, potong2 kecil2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan garam, kemudian masak bumbu dengan wortel dan kubis, setelah cukup layu, angkat..
- Siapkan isian aci, uleni tepung tapioka, penyedap rasa, lada dan air hangat, jangan terlalu cair, kemudian keluarkan isi tahu pong yg warna putih masukkan dalam aci, aduk aduk sampai rata.
- Kemudian isikan sayur dan aci kedalam tahu pong, setelah semuanya terisi, kukus tahu yg isian aci sampai setengah matang, kemudian angkat.
- Siapkan adonan untuk menggoreng sembari panaskan minyak, siapkan tepung terigu, tambahkan sedikit penyedap rasa (sedikit saja krn tahu sdh cukup asin) dan tambahkan air (jgn terlalu cair), celupkan tahu isi sayur kedalam adonan tepung dan goreng, setelah dirasa matang, angkat.
- Untuk tahu isian aci, celupkan kedalam telur yg sdh dikocok lepas kemudian goreng, setelah warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan, tahu isi sayur dan tahu aci siap dinikmati.
Get Latest Recipe : HOME