Di daerah rumahku, tahu isi sayur atau tahu susur ini dikenal dengan istilah tahu brontak.
Cemilan berat nan sehat andalan ibu ini, bisa divariasikan Sekalinya buat tahu brontak ini, muncullah julukan "juragan (gorengan) tahu" Aamiin, siapa tahu dari jajanan tahu bisa jadi pengusaha sukses ya.
Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak.
Bahan Membuat Tahu Brontak / Tahu Susur / Tahu Isi Sayur 😋
- 12 buah tahu kulit, belah tengahnya.
- Bahan isian:.
- Segenggam tauge.
- 3-4 lembar kol, iris tipis.
- 1 buah wortel serut dengan parutan keju.
- Bumbu isian:.
- 2 siung bawang putih geprek, cincang.
- 2 siung bawang merah cincang.
- Secukupnya lada bubuk.
- Secukupnya garam.
- Sejumput Royco ayam.
- Minyak untuk menumis.
- Bahan pencelup:.
- 6 sdm tepung terigu.
- 1 siung bawang putih iris.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya Royco ayam.
- Minyak untuk menggoreng.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Tahu Brontak / Tahu Susur / Tahu Isi Sayur 😋
- Buat isiannya: tumis semua bumbu sampai harum. Tambahkan air secukupnya. Masukkan sayuran. Tumis sampai matang, koreksi rasa..
- Siapkan tahu yang telah dibelah tengahnya, jangan sampai putus ya. Isikan sayuran yang ditumis..
- Buat bahan pencelup: campur semua bahan. Bikin yang agak kental ya..
- Celupkan tahu, goreng hingga matang. Siap disajikan selagi masih hangat 😋..
Bagaimana cara membuat tahu isi ? Tahu isi atau dibeberapa daerah juga disebut tahu brontak adalah sebuah jajanan tradisional gorengan yan. Cara Membuat Tahu Isi Renyah kriuk kriuk di luar lembut di dalam. Gorengan favorit : Tahu Susur aka Tahu isi Sayuran Goreng. Resep Tahu isi Sayur Tahu Susur Tahu Sumpel yang paling Gampang.
Get Latest Recipe : HOME