Bahan Membuat 28. Tahu Susur/Tahu Isi Sayur #Camilan #Gorengan
- 5 buah tahu goreng coklat, potong diagonal.
- minyak untuk menggoreng.
- Bahan Isi.
- 5 lembar kobis, iris tipis.
- 1 buah wortel, iris korek api tipis.
- 1 batang daun bawang, iris tipis.
- 2 batang seledri, iris tipis.
- 1 siung bawang putih, lada bubuk dan garam secukupnya, haluskan.
- secukupnya gula pasir.
- 2 sdm minyak untuk menumis.
- Bahan Tepung.
- 5 sdm tepung terigu.
- 3 sdm tepung beras.
- 2 sdm tepung bumbu.
- 1 siung bawang putih, ketumbar, garam secukupnya, haluskan.
- 1,5 gelas air.
Langkah Memasak 28. Tahu Susur/Tahu Isi Sayur #Camilan #Gorengan
- Tahu yang telah dipotong diagonal diiris bagian tengahnya, untuk isian. Rendam tahu dalam air garam..
- Cuci bersih sayuran untuk isi sebelum dipotong. Siapkan sayuran dan bumbu halus isian..
- Panaskan 2 sdm minyak dalam teflon, tumis bumbu halus isian. Masukkan wortel, aduk. Masukkan kobis, aduk. Terakhir, masukkan daun bawang dan sledri, tambahkan sedikit gula pasir. Masak hingga sayuran cukup matang, cek rasa..
- Campur bahan tepung hingga merata dengan sendok hingga kekentalan sedang. Cek rasa. Boleh ditambahkan sedikit irisan daun bawang..
- Isi tahu dengan isian. Isikan dengan hati-hati agar tahu tidak rusak..
- Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan tahu satu persatu dalan adonan tepung, goreng dalam minyak panas. Gunakan api sedang, goreng hingga kuning keemasan. Tahu susur siap disajikan..
Get Latest Recipe : HOME