Tahu isi termasuk ke dalam jajanan gorengan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia, karena selain gurih tapi juga cukup mengenyangkan.
Spicy garlic fried chicken (Kkanpunggi: 깐풍기).
Chef's Table - Tahu Isi Udang Ayam.
Bahan Membuat 54.Tahu isi sayuran
- 20 tahu pong ukuran kecil.
- 1/4 bagian kobis.
- 1 buah wortel.
- 1 batang daun bawang.
- 1 batang seledri.
- Bumbu halus:.
- 2 siung bawang putih.
- Sesuai selera merica bubuk,garam dan kaldu bubuk.
- 3 sdm tepung bakwan(ana merk sasa).
- 4 sdm tepung terigu.
- Secukupnya air.
- Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak 54.Tahu isi sayuran
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu..haluskan bumbu,rajang kobis,wortel,daun bawang,seledri..panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus,tambahkan garam,merica dan kaldu bubuk..masukkan sayuran,tambahkan sedikit air,masak sampai sayuran matang dan air habis,angkat,dinginkan.
- Ambil tahu,buat lubang ditengah..isi tumis sayuran tadi,lakukan sampai selesai..
- Buat adonan basah..campurkan tepung bakwan dan tepung terigu,tambahkan air sesuai kekentalan yg diiginkan,aduk rata.
- Panaskan minyak..celupkan tahu ke adonan basah,lalu goreng sampai matang,jangan lupa dibalik,angkat,sajikan.
Tetap menyelipkan sayuran dalam berbagai olahan masakan itu penting. Apalagi untuk anda yang susah dan sering pilih-pilih dalam mengkonsumi sayur. Olahan tahu isi sayur ini pa. Tahu goreng isi sayuran murah meriah untuk melengkapi buka bersama saat bulan suci ramadhan. Bahkan pedagang gorengan juga memperbanyak menu gorengan tahu isi ini saat bulan puasa.
Get Latest Recipe : HOME