Tahu Isi Bihun Sayur Iris tahu bagian atasnya, dan masukkan isi ke dalam tahu satu per satu. Jika anda menggunakan tahu putih atau tahu lainnya. Tahu isi termasuk dari aneka gorengan yang cukup familiar sebagai jajanan pinggir jalan yang murah meriah.

Bahan Membuat Tahu Isi Bihun Sayur

  1. 15 buah tahu.
  2. 1 bungkus bihun 50 gram.
  3. 1 buah wortel.
  4. 3 lembar kol.
  5. 1 batang daun bawang.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 2 siung bawang merah.
  8. 1 sdt merica bubuk.
  9. secukupnya Garam.
  10. secukupnya Gula.
  11. secukupnya Kecap manis.
  12. secukupnya Royko ayam.
  13. Bahan pencelup.
  14. 6 sdm tepung terigu.
  15. 1 sdm tepung beras.
  16. Royko ayam.

Langkah Memasak Tahu Isi Bihun Sayur

  1. Goreng tahu hingga kering. Sembari menggoreng tahu, rendam bihun dengan air panas hingga empuk..
  2. Iris wortel, kol, dan daun bawang..
  3. Cincang/ulek bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis hingga harum..
  4. Masukkan sayuran lalu bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan royko. Setelah setengah layu, masukkan bihun dan tambahkan kecap manis secukupnya untuk memberi warna bihun..
  5. Tunggu tahu dan bihun dingin terlebih dahulu, supaya tahu isi tidak cepat basi..
  6. Isi tahu dengan bihun. Masukkan tahu ke adonan pencelup lalu goreng hingga kecoklatan..

Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai. Sesungguhnya di dalam tahu isi itu dapat ditambah atau dirubah apasaja tidak cuman sayuran saja pastinya, umpamanya saja daging di potong kecil atau Yuk simak cara membuatnya. Tahu isi sayur renyah (Crispy veggie stuffed tofu).

Get Latest Recipe : HOME