Tahu Isi Mihun Sayur Pedas

Bahan Membuat Tahu Isi Mihun Sayur Pedas

1. 5 buah tahu putih besar.
2. 2 buah bawang merah.
3. 2 siung bawang putih.
4. 1 buah cabe merah besar.
5. 1 buah cabe hijau besar.
6. 10 biji cabe rawit.
7. Secukupnya Mihun (rendam dengan air terlebih dahulu).
8. 1 buah wortel.
9. 2 buah daun bawang ukuran besar.
10. 1 bungkus tepung serbaguna sajiku.
11. Secukupnya kaldu jamur.
12. Secukupnya garam.
13. Secukupnya lada putih bubuk.

Langkah Memasak Tahu Isi Mihun Sayur Pedas

1. Potong tahu berbentuk segitiga, goreng tahu terlebih dahulu. Kemudian setelah matang, lubangi bagian tengah tahu untuk memasukan isi.
2. Siapkan Isian sayur (wortel dan daun bawang) yg sudah di potong kecil kecil terlebih dahulu dan juga mihun.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, beserta semua cabai.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi.
5. Kemudian masukkan wortel, tumis sebentar.
6. Masukkan mihun, daun bawang dan isian tahu yg dikeluarkan (pada step 1) tumis lagi.
7. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur, aduk rata.. masak hingga matang. Tes rasa, jika sudah pas. Siap untuk dimasukkan kedalam tahu.
8. Campurkan tepung serbaguna sajiku dengan air, celupkan tahu yg sudah diisi kemudian goreng sebentar saja hingga berwarna kecoklatan.
9. Setelah matang, angkat dan tiriskan.. tahu isi pedas siap disajikan...

Get Latest Recipe : HOME