Tahu Brontak / tahu isi sayur+bakso

Bahan Membuat Tahu Brontak / tahu isi sayur+bakso

1. 8 tahu kulit.
2. 4 butir bakso.
3. 2 lembar kubis.
4. 1 genggam toge.
5. 1 buah wortel kecil.
6. 2 bamer.
7. 1 baput.
8. 8 cabe rawit.
9. secukupnya gula garam.
10. Bahan Adonan Tepung.
11. 2 ons tepung terigu.
12. 3 sdm tepung tapioka.
13. 2 baput.
14. 1/2 sdm ketumbar.
15. secukupnya garam dan air.
16. 1 daun bawang.

Langkah Memasak Tahu Brontak / tahu isi sayur+bakso

1. Bersihkan dan cuci sayuran.
2. Iris tipis kubis dan wortel.
3. Iris bakso 1 butir menjadi 4 potong dan belah tahu.
4. Iris bamer baput dan daun bawang.
5. Tumis bamer & baput.
6. Masukkan sayuran, tambahkan gula & garam.
7. Jika sudah cukup matang, sisihkan.
8. Masukkan bakso, cabai dan sayuran yg sudah dimasak ke dalam tahu. (cabai bisa jg ikut di oseng bersama sayuran. optional).
9. Uleg baput, ketumbar dan garam.
10. Aduk tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, daun bawang iris dan air.
11. Panaskan minyak goreng.
12. Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung.
13. Goreng hingga kecoklatan.
14. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME