Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang.
Bahan Membuat Botok tahu tempe pindang
- 1 besek pindang, bersihkan sisakan daging saja.
- 1 buah tahu putih potong dadu.
- 1 papan tempe potong dadu,.
- Kelapa parut secukupnya (saya beli 3000).
- 2 lembar daun jeruk, 1 buah tomat ukuran sedang.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- 3 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 ruas kencur.
- 2 ruas Kunyit.
- Garam, royko.
- Daun pisang yg sudah di jemur dan di lap + tusuk gigi.
Langkah Memasak Botok tahu tempe pindang
- Kukus pindang,tahu, tempe yg sudah di potong2 ± 10 menit menggunakan api sedang cenderung kecil (pindang saya kukus biar gk amis ya bunda).
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, ketumbar, dan kencur, garam, royko.
- Campur bumbu halus dengan kelapa parut sisihkan.
- Campur bahan kukusan dengan bumbu kelapa tadi, beri irisan tomat sama irisan halus daun jeruk aduk rata.
- Panasi kukusan, bungkus botok menggunakan daun pisang, siap di kukus ± selama 30 menit..
Resep botok tahu tempe yang enak dan juga lezat itu gampang lho bikinnya. Kamu nggak perlu ribet nyiapin banyak bahan. Jangan lupa, tempe dan tahu sebagai bahan utama harus ada. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri.
Get Latest Recipe : HOME