Apalagi, gorengannya tahu isi sayuran dengan tekstur crispy tepung di luar dan lembut sayur di dalam,trus dicocol dengan sambal petis.
Tahu isi daun singkong pedas Tahu isi sayuran pedas Resep tahu isi sayur Makan dengan lalapan sambal terasi #tahuisisayuran #tahuisidaunsingkong #daunsingkong.
Keluarkan isi putih dari dalam tahu, baru masukkan isi bakso ke dalam tahu seperti tahu kulit.
Bahan Membuat Tahu isi sayuran dengan sambal petis kw
- 1 bungkus tahu coklat(sekitar 29 bj).
- 3 buah wortel.
- Kecambah.
- Kol.
- Daun bawang.
- Undang papay.
- Minyak goreng.
- Bumbu halus.
- 5 siung Bawang merah.
- 4 siung Bawang putih.
- Udang papay(udang rebon,ebi).
- 1 bks royco.
- 1 sdt lada bubuk.
- Garam dan gula pasir.
- Bahan pencelup.
- 150 gr Terigu.
- 50 gr Tepung ketan.
- Royco.
- Garam.
- Sambal petis kw.
- 2 sdm Terigu.
- 5 sdm Kecap.
- Gula merah.
- 3 siung Bawang putih.
- Udang papay.
- 7 buah Cabe rawit.
- 75 ml Air.
- Garam.
Langkah Memasak Tahu isi sayuran dengan sambal petis kw
- Siapkan semua bahan,iris wortel dan kol(abaikan foto telurnya,kurang fokus tadi 🙈).
- Ulek bumbu halus,lalu ditumis..
- Masukan wortel,beri sedikit saja air,masak wortel sampai setengah mateng,masukan kol,daun bawang,kecambah.masukan juga gula,royco,lada.masak sampai airnya mengering,dinginkan..
- Ambil tahu coklat bikin kantong,dengan memberi lubang disamping tahu..
- Masukan isian tahunya..
- Celupkan ke adonan tepung,lalu goreng.titiskan.
- Cara membuat adonan pencelup: campurkan terigu dan tepung ketan,tambahkan garam,royco,aduk rata.beri air sampai kekentalan yang diinginkan(tektur adonan pencelup kental,cenderung cair yaa..).
- Cara membuat sambal petis kw : ulek bawang putih,undang papai,garam dan cabe sampai halus.tumis.masukan kecap,tambahkan air.tambahkan terigu(cairkan dengan air terlebih dahulu yaaa)masak sampai meletip- letup.angkat.dinginkan..
Sekian menu hari ini untuk ibu, semoga Resep Sambal Petis. bisa ibu buat dan sajikan secara istimewa kepada anggota keluarga dan ibu makin dicintai deh. Resep sambal Petis atau yang sering disebut sambal petis adalah kumpulan dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan yang berkuah. Biasanya dari pindang ikan, kupang, atau biasa yang sering di gunakan yaitu udang yang dipanaskan hingga cairan. Didalam tahu telur sudah terdapat sayur-sayuran (tauge dan mentimun) namun Bahan petis yang kurang bagus pastinya akan membuat hidangan Tahu Telur bunda akan kurang lezat. Penggunaan petis udang sebenarnya lebih baik.
Get Latest Recipe : HOME