Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali.
Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.
Bahan isi yang dapat digunakan sebagai isian tahu isi berupa sayur-sayuran, daging dan bahan lainnya dapat ditambahkan sesuai selera.
Bahan Membuat 34. Tahu isi sayur
- 5 buah tahu goreng.
- 1 buah wortel, iris tipis.
- 1 genggam kol, iris tipis.
- 100 gram tauge.
- Secukupnya garam.
- 2 sdm penuh tepung bumbu serbaguna.
- 3 sdm penuh tepung terigu.
- Secukupnya air.
Langkah Memasak 34. Tahu isi sayur
- Siapkan bahan. Karena tahu goreng saya ukurannya besar saya potong jadi 2 bagian..
- Masukkan wortel dan kol dalam teflon anti lengket. Tumis sampai setengah layu. Bumbui dengan sejumput garam..
- Saat sudah setengah layu, masukkan tauge. Aduk merata. Tambahkan sejumput garam lagi. Aduk-aduk sampai semua sayuran matang merata. Matikan api. Biarkan tumisan dingin..
- Keluarkan tahu yang ada didalam (jika terlalu tebal). Isi tahu yang sisa bisa diolah jadi perkedel tahu, jd jangan dibuang yaa. Masukkan sayuran ke dalam tahu. Tidak perlu terlalu penuh karena nanti malah keluar pas digoreng 😉.
- Setelah semua tahu terisi, siapkan tepung pelapis untuk menggoreng. Masukkan air secukupnya hingga adonan mengental. Masukkan satu persatu tahu yang telah diisi sayur..
- Setelah tepung pelapis merata, goreng tahu dalam minyak panas dan api sedang sampai berwarna kecoklatan..
- Tahu isi sayur siap disajikan hangat. Cocok dimakan pakai cabe rawit atau dicocol dengan saus pedas. Yuk bikin buat camilan akhir pekan 😁.
Olahan tahu isi sayur ini pa. Bahan: Beberapa potong tahu putih/kuning, iris segitiga (buat lubang ditengahnya). Itulah resep sederhana membuat tahu isi toge yang lezat dan nikmat, selamat mencoba. Tahu isi disukai sebagai kudapan atau teman makan n. Dari tumisan sayur hingga adonan daging.
Get Latest Recipe : HOME