Babi Kecap It's not originally from Indonesia, but from China. For sure the taste also already adapt with Indonesian palate. In Bali, babi kecap is consumed at festivals such as.

Bahan Membuat Babi Kecap

  1. 1/2 kg daging babi samcan (daging campur lemak).
  2. 3 siung bawang putih geprek cincang kasar.
  3. 1 ruas jahe di geprek.
  4. 3 pcs kapulaga.
  5. 10 pcs cengkeh.
  6. 3 pcs bunga lawang (pekak).
  7. 1/4 sdt bubuk pala (pala parut).
  8. 1/4 sdt ngohiong (bumbu 5 rempah).
  9. 1 sdm angciu (cuka beras).
  10. 1 sdm kayu manis bubuk (1 pcs kayu manis(.
  11. 1 pcs nanas madu ukuran kecil.
  12. 1/2 ltr air.
  13. 6 sdm kecap manis.
  14. secukupnya Garam, lada.
  15. Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Babi Kecap

  1. Cuci bersih daging babi, potong sesuai selera, presto selama 20 mnt..
  2. Panaskan minyak, tumis jahe sampai wangi, masukkan bawang putih, tumis sampai kecoklatan. Masukkan daging babi & nanas, masukkan kecap manis, aduk sebentar, masukkan air. Masukkan smua bumbu, masak sampai air agak mengering sambil diaduk-aduk. Test rasa. Angkat jika air nya sudah mulai mengering & mengental. Siap dhidangkan..

Babi Kecap Belitung Daging babi + Samchan pilihan yang dimasak dengan bumbu rahasia dapur kami. Memiliki cita rasa manis dan gurih, dan aroma yang wangi. I walked past here while staying at the He helped me order. The Babi kecap was so tasty! Came out on a very hot skillet and the.

Get Latest Recipe : HOME