Bahan Membuat Cha Sam can (pork belly)
- 250 gr Sam can ( pork belly.
- 250 gr thui bak (daging bagian paha).
- 6 siung Bawang putih (cincang).
- 1 sdt bubuk ngohiong.
- 1 sdt lada bubuk.
- secukupnya Gula,, kecap manis, kecap asin. Kaldu bubuk.
- Minyak utk menumis.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Cha Sam can (pork belly)
- Potong2 pork belly + thui bak sesuai Selera, cuci bersih tiriskan.
- Tumis bawang putih sampe harum lalu masukkan daging nya aduk rata Sampai daging nya agak putih Tambahkan kecap manis, asin, Gula, kaldu bubuk, bubuk ngohiong, lada bubuk, aduk rata kembali.
- Tambahkan air sampe menutupi daging nya masak dengan api kecil sambil di tutup (biar daging cepat empuk) sesekali sambil di aduk sambil koreksi rasa.
- Masak Sampai air agak menyusut dan daging empuk, koreksi rasa angkat Dan sajikan (me : sisa Kan kuah nya agak banyak karna Anak2 suka).
- Sedikit tips : buat Anak2 wktu Makan daging nya saya Potong2 kecil2 jadi semua dimakan, lemak2nya juga semua masuk Perut 😝 semoga bermanfaat.
Get Latest Recipe : HOME