Samcan Rebus

Bahan Membuat Samcan Rebus

1. 1 kg Samcan, bersihkan kulitnya dan cuci.
2. 7 Bawang Putih, geprek bersama kulitnya.
3. 1 sdt merica hitam utuh.
4. 1 sdm bumbu ngo hiong.
5. 1 sdm kayu manis bubuk.
6. 2 ruas jahe, geprek.
7. 5 btr pekak/bunga lawang.
8. 5 btr cengkeh.
9. 1 sdt garam.
10. 2 sdm arak masak.
11. 1 sdm minyak wijen.
12. Bahan pelapis:.
13. 1 sdt garam.
14. 1 sdm cuka.

Langkah Memasak Samcan Rebus

1. Rebus samcan dan semua bumbu selama kurang lebih 1 jam.
2. Setelah dingin, kulit samcan ditaburi garam dan cuka. Kemudian kulit ditusuk-tusuk pakai garpu/pisau..
3. Samcan siap dimakan, bisa diiris-iris sebesar 1 cm..
4. Saya bagi samcan menjadi 2 bagian. Setengah untuk di goreng dan setengah lagi untuk di panggang..

Get Latest Recipe : HOME