Hong bak/babi kecap Masukkan bawang bombay yang sudah diiris-iris. Kemudian masukkan daging babi aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis. Titee untuk Topping Mie, Yamie Babi Masak Kecap di JOGJA, Pork Feet Stew, Braised Pork Leg, Pig Meat with Sweet SoySauce, 滷豬腳, Yogyakarta.

Bahan Membuat Hong bak/babi kecap

  1. Bahan untuk marinasi (min 2jam) :.
  2. 800 gr daging samcan.
  3. 1.5 sdm bawang putih cincang.
  4. 1 sdt garam.
  5. 1 sdt bubuk ngohiong.
  6. 1 sdt gula pasir.
  7. 1/2 sdt merica.
  8. 2 sdm kecap asin (me:cap angsa).
  9. 3 sdm kecap manis.
  10. Bahan:.
  11. 10 siung bawang putih.
  12. 5 bh cabe rawit/cabe merah keriting.
  13. 4 bh jamur hioko.
  14. Secukupny kecap asin, kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa.
  15. Secukupnya minyak goreng.
  16. 4 butir telur rebus.

Langkah Memasak Hong bak/babi kecap

  1. Tumis bawang putih dgn minyak secukupnya lalu masukkan hioko dan irisan cabe, tumis sebentar.
  2. Masukkan potongan daging samcan yg sdh dimarinasi, tumis lg sebentar.tambahkan kecap asin, manis, garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera, aduk rata.
  3. Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih. Kecilkan api lalu masukkan telur rebusnya dan tutup panci. Masak hingga daging matang empuk lembut, bumbu meresap dan air sedikit susut. Icip koreksi rasanya dan klo ada yg krg bs ditmbhkan dgn selera masing" 😁.

Menyadari potensi fisik tak tertandingi di anak muda ia melatih dia ke orang yang paling berbahaya hidup. Apa bedanya babi hong dengan babi kecap? Hekeng, Nasi Campur Babi, Sate Babi, Char Siu, Baikut Sayur Asin, Babi Panggang, Yamie Babi, JOGJA. Nasi Tumpeng Babi Pioneer di Yogyakarta! Terdiri dari Siobak/ Siuyuk, Char Siu, Sate Babi, Telor Kecap, Hekeng khas Pontianak, Lapchiong.

Get Latest Recipe : HOME