Botok tahu tempe ebi daun mengkudu Biasanya, daun mengkudu digunakan sebagai minuman yang dicampurkan dengan teh. Dengan mengonsumsinya secara rutin setiap hari, diyakini bisa menyehatkan kulit serta terhindar dari. Menu masakan botok di masyarakat Indonesia terdapat berbagai macam nama maupun cara membuatnya.

Bahan Membuat Botok tahu tempe ebi daun mengkudu

  1. 3 kotak tahu tempe potong kotak2 kecil.
  2. 3 kotak tahu,potong kotak2 kecil.
  3. parutan kelapa.
  4. secukupnya ebi udang kering.
  5. 5 siung bawang putih.
  6. 5 siung bawang merah.
  7. secukupnya garam.
  8. secukupnya kaldu bubuk jamur.
  9. sedikit gula pasir.
  10. 5 cabe rawit.
  11. 6 cabe besar.
  12. 3 kemiri.
  13. secukupnya ketumbar.
  14. secukupnya kencur.
  15. 2 buah tomat.
  16. laos di geprek,sy haluskan dng bumbu.
  17. daun salam daun jeruk dan serai saya iris tipis.
  18. beberapa lembar daun mengkudu.

Langkah Memasak Botok tahu tempe ebi daun mengkudu

  1. Haluskan bumbu setelah itu campurkan daun salam,daun jeruk dan serai yg sdh diiris tipis lalu campurkan di parutan kelapa aduk2 sampai merata.
  2. Tahu tempe di kukus sebentar. goreng ebi udang. setelah dingin campur jadi parutan kelapa berbumbu, tahu,tempe dan ebi udang aduk2 merata.lalu siapkan daun mengkudu,letakan urapan parutan kelapa,tahu,tempe dan ebi, bungkus rapat,lalu supaya gak bocor keluar isinya saat dibungkus dengan daun mengkudu, bungkus lagi dengan aluminium foil (sy tdk ada persiapan daun pisang). lalu kukus 15-20 menit. botok siap dihidangkan.

Masak kita mau masak botok tahu tempe tapi bahan utamanya nggak ada, kan lucu tuh. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Paduan antara Tempe yang gurih dan mengandung protein tinggi dengan ikan teri asin bercampur dengan kelapa berbumbu plus aroma daun pisang hmmmmmmmmmmm.

Get Latest Recipe : HOME