Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi.
Hidangan ini merupakan resep yang biasa digunakan di Inggris dan negara-negara persemakmurannya, yang berfokus pada renyah dan gurihnya kulit berlemak pada bagian atas babi panggang.
Lihat juga resep Babi Panggang / siobak enak lainnya!
Bahan Membuat Babi panggang merah/ Ayam panggang merah
- 500 gram Daging babi / Ayam filet.
- 2 sdm angkak bubuk.
- 2 sdm Ngo hiong.
- 2 butir gula aren ukuran kecil (sesuai selera).
- 1 sdm garam (sesuai selera).
- Kecap manis untuk pengolesan.
Langkah Memasak Babi panggang merah/ Ayam panggang merah
- Daging di cuci bersih lalu tiriskan.
- Siapkan bumbu bumbu tadi dalam satu wadah, kecuali kecap.
- Balur daging sampai merata, simpan di wadah yang tertutup. Lalu simpan di kulkas sampai semalaman.
- Panggang daging sambil di oles kecap manis.
- Kalau sudah matang langsung potong2 dan sajikan mom. Saya pakai sambal mantah.
Dari pertama kali mencoba sudah jatuh cinta dengan rasanya yang Anak-anakku pun suka dengan babi panggang merah ini. Resep dengan petunjuk video: Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus. Babi panggang is an Indonesian term which refers to a wide variety of grilled or roasted pork dishes. It is believed that the tradition of preparing pork in Indonesia grew out of Chinese culinary heritage, and because of religious reasons pork dishes are usually found in areas with a predominant Christian and. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Get Latest Recipe : HOME