Babi samcan kecap (non halal) Sempurna untuk stir-frying hidangan nasi dan sebagai bumbu untuk daging. Hidangan non halal kini sudah tak malu-malu lagi menunjukkan eksistensinya di dunia kuliner. Makan babi kecap pakai nasi sudah biasa.

Bahan Membuat Babi samcan kecap (non halal)

  1. 1 kg samcan.
  2. 5 telur rebus.
  3. 2 bonggol bawang putih.
  4. 1 btg kayu manis.
  5. 3 bunga lawang/ pek kak.
  6. 4 sdm gula.
  7. 1 sdt garam.
  8. 2 sdm kecap.
  9. Secukupnya kaldu bubuk.
  10. 500 ml air.
  11. 1 sdt kecap asin.
  12. Bahan marinasi.
  13. 1 sdm saus tiram.
  14. 2 sdm kecap (pakai mrek 555).
  15. 1 sdm kecap asin.
  16. 1/2 sdm ngohiong.
  17. 3 siung bawang putih haluskan.

Langkah Memasak Babi samcan kecap (non halal)

  1. Cuci daging samcan bersih.. lalu marinasi dgn bumbu diamkan 30menit..
  2. Gorengkan daging samcan sampai wangi, sisihkan.
  3. Panaskan minyak.. masukan gula.. aduk sampai gula larut kental. Lalu masukan daging sudah di goreng td. Aduk rata. Dan masukan kecap manis Lalu masukan bawang putih, kayu manis, bunga lawang aduk rata sampai wangi..
  4. Setelah wangi.. masukan garam gula dan kaldu bubuk, setelah itu masukan air aduk sampai bumbu meresap wangii. Last masukan telur rebus aduk2 merata.
  5. Setelah 10 menit.. saya lanjutkan dgn presto selama 15 menit biar daging cpt empuk. Bagi tdk mengunakan presto bole masak selama 40 menit dgn api kecil. Masak sampai daging empuk dan meresappp.

Tapi faktanya ternyata. (Foto : Istimewa). Diketahui kerupuk babi merupakan penganan khas Bali. Kerupuk yang diberi nama Samcan itu jelas haram bagi umat muslim. Makanan halal menurut islam adalah segala jenis makanan yang tidak mengandung zat yang haram serta diperoleh dengan cara yang baik. "Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan bagimu bangkai, darah, daging babi, dan binatang yang (ketika disembelih) disebut (nama) selain Allah. Cerita singkat kemarin anak mamak minta mau cobain nasi campur di @samcanepenk.

Get Latest Recipe : HOME