Botok telur jamur tempe Jika ingin mencoba masakan botok tempe kalian bisa membeli dipasar atau bahkan bisa membuatnya sendiri dirumah. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Paduan antara Tempe yang gurih dan mengandung protein tinggi dengan ikan teri asin bercampur dengan kelapa berbumbu plus aroma daun pisang hmmmmmmmmmmm.

Bahan Membuat Botok telur jamur tempe

  1. 10 butir telur asin.
  2. 100 gr jamur kuping.
  3. 1 papan kecil tempe.
  4. 1/2 butir kelapa parut muda.
  5. bungkus Daun pisang untuk.
  6. Bumbu yg dihaluskan.
  7. 8 butir bawang merah.
  8. 5 butir bawang putih.
  9. 3 cabe merah besar.
  10. 15 cabe rawit ijo.
  11. 1 ruas kencur.
  12. 1 sdm trasi goreng.
  13. 1 sdt kaldu jamut.
  14. Secukupnya garam.
  15. Secukupnya gula pasir.

Langkah Memasak Botok telur jamur tempe

  1. Cuci bersih bahan dan bumbu. Iris tipis jamur kuping. Lumat tempe jangan sampai halus, asal hancur aja. Haluskan bumbu..
  2. Taruh dalam baskom bahan bahan, kelapa parut, jamut iris dan tempe yg sudah dilumat. Masukkan bumbu halus aduk2 gunakan tangan, tambahkan kaldu jamur, garam dan gula. Aduk hingga rata..
  3. Bungkus dengan daun pisang bahan bahan yg sudah kita campur tadi, tambahkan telur asin di setiap bungkus..
  4. Kukus selama 30 menit..
  5. Mari tetap memasak makanan sehat untuk keluarga tercinta..

Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah. Semua bahan tinggal dicampur, dibungkus daun, lalu dikukus.

Get Latest Recipe : HOME