Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap.
Jika hanya makan bagian dagingnya saja tidak akan seenak memakannya dengan.
Resep Babi Kecap Ala Taiwan Bahan-bahan : - Daging babi - Daun bawang putih (Da Suan) - Kecap Asin - Arak masak - Gula pasir secukupnya - Air secukupnya.
Bahan Membuat Babi kecap ala tamy
- 700-800 gram daging iga / kaki / samcan.
- 6 siung bawang merah iris.
- 7 siung bawang putih iris.
- 5 sdm kecap inggris.
- Ngohiong bubuk 1 sdm / 5 butir ngo hiong.
- 5 cm jahe haluskan / geprek.
- secukupnya bawang bombay iris.
- 3 bh kentang potong panjang lalu goreng.
- secukupnya air.
- secukupnya garam, merica, gula.
- secukupnya Kecap.
Langkah Memasak Babi kecap ala tamy
- Tumis bumbu hingga harum, lalu masukan daging mentah" tumis bareng sama bawang jahe, ngo hiong beri bumbu, kecap secukupnya aduk rata hingga harum dan daging berubah warna. Matikan kompor dulu.
- Lalu setelah itu siapkan panci presto.. Daging pindahkan ke panci presto lalu beri air secukupnya dan presto -+30 menit.
- Tunggu hingga matang dan sajikan..
Masukkan bawang bombay yang sudah diiris-iris. Kecap manis dituang sampai warna kecoklatan dan dituang bersamaan saat memasukkan air. Supaya kecap langsung meresap ke dalam daging. Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat.
Get Latest Recipe : HOME