Ngohiong / Rolade If ngohiong powder is not available just increase the measurement of five spice powder. Ngohiong Powder can be bought at the grocery stores. Anyway, I was craving for Ngohiong so much that my classmate taught me the basic recipe.

Bahan Membuat Ngohiong / Rolade

  1. babi giling (bisa ganti ayam).
  2. ikan tenggiri halus.
  3. udang.
  4. 3 butir telur.
  5. sagutani.
  6. terigu (sedikit saja).
  7. susu ultra plain (sedikit).
  8. wortel (potong dadu kecil).
  9. bawang bombay.
  10. daun bawang.
  11. bawang putih haluskan.
  12. bawang merah haluskan.
  13. cabe merah buang biji (optional) -.
  14. gula.
  15. garam.
  16. lada.
  17. penyedap.
  18. kecap ikan.
  19. bumbu ngohiong.

Langkah Memasak Ngohiong / Rolade

  1. Campur semua daging yg sudah dihaluskan, aduk rata dan tambahkan telur.
  2. Siapkan bumbunya yang telah di haluskan dan cincang.
  3. Campur semua bahan, aduk jadi satu sampai merata.
  4. Beri bumbu gohiong dan bumbui (kecap asin, gula, garam, lada, penyedap).
  5. Tambahkan tepung sagu tani dan sedikit terigu lalu aduk rata..
  6. Koreksi rasa dengan cara di goreng sedikit, cicipi. Karena sebenernya adonan ini ud siap buat jd lauk. Tp kl mau bikin ngohiong or rolade bisa simpan freezer buat persediaan. Ini enak banget loh makan pk nasi hangat..
  7. Bungkus dalam kulit tahu, karena saya ngga ke pasar jadilah pake aluminium foil deh. Lalu kukus sampai matang. Tunggu dingin. dan ini penampakan setelah dikukus matang..
  8. Potong2 dan celup telur kocok lalu siap goreng. Karena anak saya suka yg kukus jd saya ngga goreng. Ini bs dibuat variasi makanan macam2 loh....
  9. Ini rolade / ngohiong kukus saya kasi bumbu asam manis (tumis asam manis dari tomat). Anak makan lahap sekali....

Ngohiong or "Ngoyong" is a local lumpia delicacy in Cebu. Everybody just love these lumpia and is almost sold anywhere in the busy streets of Cebu with matching Puso. Ngohiong, also known spelled as ngoyong, is a Filipino appetizer consisting of julienned or cubed vegetables with ground meat or shrimp seasoned with. - Sajikan Ngohiong roll sebagai snack dng saus sambal atau dapat disajikan sebagai pelengkap - Mix all ngohiong ingredients (except the oil); knead until it combines well. Huk Kee Ngohiong, salah satu ngohiong hokkien lengkap tradisional terakhir yg lengkap di Sing katanya. Ada ngo hiong, liver roll, bakso ikan, pidan, lard cake n semacem pempek!!!

Get Latest Recipe : HOME