Get it on Resep Lapis Surabaya enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Selai yang digunakan pun berbeda, Bolu Mandarin umumnya menggunakan selai nanas, sedangkan untuk Lapis Surabaya ini kami gunakan buttercream atau selai strawberry.
Bahan Membuat 43.2019.Lapis Surabaya Ekonomis (5 telur saja😉)
- 5 butir telur.
- 100 gr gula pasir.
- 1 sdt SP.
- 1 sdm susu cair (saya: air biasa).
- 65 gr tepung protein rendah.
- 20 gr tepung jagung.
- 15 gr susu bubuk full cream.
- 125 gr margarin/mentega leleh (saya: mentega kualitas bagus).
- 1/4 sdt pasta vanila.
- 1/2 sdt pasta cokelat.
- Bahan Isi:.
- Secukupnya selai nanas/strawberry/Buttercream atau sesuai selera.
Langkah Memasak 43.2019.Lapis Surabaya Ekonomis (5 telur saja😉)
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan..
- Kocok telur, gula pasir, SP, susu cair/air, bahan kering (terigu, tepung jagung, susu bubuk) sampai mengembang dan kental. Saya kocok dengan Mixer kecepatan tinggi sampai 15 menit untuk mencapai kekentalan yang diinginkan dan tergantung merek Mixer masing-masing ya moms..
- Matikan mixer. Masukkan margarin/mentega leleh (baiknya sedikit hangat) dan pasta vanila, aduk balik menggunakan spatula. Adiknya perlahan-lahan saja yaa..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyaknya. Satu biarkan putih dan satunya beri pasta cokelat, aduk sampai warna tercampur rata. Tuang ke loyang dua sekat (saya pakai loyang ukuran P x L x T: 20cm x 10cm x 4 cm). Loyang sudah diolesi margarin dan tepung yaaa dan oven dipanaskan 10 menit sebelumnya pada suhu 180°..
- Panggang selama kurang lebih 30' atau tergantung suhu masing-masing, usahakan sampai di menit ke 20 jangan dibuka. Karena saya masih menggunakan otang, maka di menit ke 15 saya buka dan putar balik posisi khawatir gosong karena suhu panas otang kurang merata. Akibatnya setelah matang, pinggirnya agak kempes gitu...harus dipotong deh supaya rapih dan cantik😀..
- Angkat cake dari oven, tunggu dingin baru olesi salah satu dengan bahan isian. Tumpuk dengan bagian lainnya, potong-potong dan sajikan. Alhamdulillah masih cantik 😀, teksturnya lembut, padat namun tidak seret. Aromanya wangi mentega bercampur aroma cokelat...12 potong ludes sekejap😅..
- Alhamdulillah 'first trial' lumayan hasilnya, semoga kesempatan kedua lebih baik lagi..
- Recook yuk moms😊😉. Selamat mencoba😊..
Siang pak saya mau nanya gmn proses untuk ngurus surat perceraian trus persyaratannya apa saja dan kenak biaya administrasi brp.
Get Latest Recipe : HOME