So for today, I am sharing my take on Lapis Surabaya. I got this recipe from my mum's old notebook and made some modifications to suit the size of my pan. Rasa dijamin enak The name Surabaya refers to the capital city of East Java.
Bahan Membuat Lapis Surabaya
- 12 butir Telor.
- 180 gr Gula.
- Vanili 1scth.
- 1 sdm Sp.
- 140 gr Terigu.
- 20 gr Susu bubuk.
- 20 gr Maizena.
- 240 gr Margarin.
- Pewarna kuning muda.
- Pasta coklat.
- Selai strobery.
Langkah Memasak Lapis Surabaya
- Siapkan bahan2 lalu masukan jdi satu karena ini metode all in one.
- Mixer sampai mengembang dan berjejak kemudian masukan margarin yg sudah dilelehkan mixer speed paling rendah sampai tercampur rata.
- Setelah tercampur rata bagi adonan jd 3 dituang di atas loyang u 24*24 yg dialasi kertas roti, 2 bagian di kasih Warna kuning muda salah satu di lukis untuk bagian atasnya dan 1bagian lg dikasih pasta coklat untuk lapis tengahnya.
- Panggng dengan suhu 150drjt selama 45 menit, keluarkan dari oven dah keluarkan dr loyang kemudian perlapis dikasih selai strobery yg rata.
- Ini dia hasil nya dijamin lembut ya bunda...
Resep kue lapis surabaya - Enak dan teksturnya yang lembut terasa begitu spesial dilidah sehingga cocok sebagai sajian pada saat hari raya baik Natal, Lebaran (Idul Fitri) ataupun sebagai hidangan disaat moment bersama keluarga lain. Similarly in Surabaya, kue lapis surabaya or spiku surabaya refers to a three-layered cake, prepared using a similar technique to spiku malang. Lapis legit is similar to traditional Indonesian kue lapis , the difference being that lapis legit is a puffy layered cake, made of flour and is baked , while kue lapis is a moist layered pudding , made. Roti Lapis Surabaya yang satu ini jadi salah satu kue favorit semua orang dari dulu hingga sekarang lho! Karena teksturnya yang lembuat dan memiliki rasa yang lezat.
Get Latest Recipe : HOME