Lapis Surabaya Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa. Cake klasik ini emang tak pernah lekang oleh waktu.

Bahan Membuat Lapis Surabaya

  1. Bahan A.
  2. 15 butir kuning telur.
  3. 110 gr gula halus.
  4. 1/2 sdt vanili.
  5. 1 sdt sp.
  6. Bahan B.
  7. 150 gr mentega (aku 100 mentega 50 margarin).
  8. 2 sdm skm (aku cuma 1 sdm).
  9. Bahan C.
  10. 50 gr tepung kunci biru.
  11. 10 gr susu bubuk.
  12. 5 gr maizena.
  13. 1/2 sdt bpda.
  14. 1 sdt Pasta coklat.
  15. 5 gr coklat bubuk.
  16. Filling.
  17. secukupnya selai coklat.

Langkah Memasak Lapis Surabaya

  1. Kocok bahan B hingga fluffy..
  2. Kocok bahan A hingga kental dan mengembang. Lalu masukan bahan B dan aduk hingga tercampur rata pakai teknik aduk balik..
  3. Masukan bahan C kecuali coklat bubuk dan pasta coklat dengan cara diayak. Aduk hingga tercampur rata..
  4. Tuang adonan dalam loyang setengah bagian. Lalu sisanya tambahkan pasta coklat dan coklat bubuk. Aduk hingga rata lalu tuang ke loyang 1 nya lagi. Panggang hingga matang tergantung oven masing-masing. Karena pakai otang jadi aku pakai api sedang..
  5. Setelah matang biarkan dingin. Lalu berikan filling selai dan tumpuk kue. Agar kue tidak lepas dari lapisan atas dan bawah ditindih dengan benda yang agak berat. Tapi karena udah ga sabar nyobain langsung dimakan aja..

LAPIS KUKUS SURABAYA PAHLAWAN Oleh oleh khas Surabaya dengan rasa istimewa dan toping keju melimpah. Cocok untuk oleh oleh kerabat atau acara istimewa bersama keluarga dan sahabat. Three batter mixes are prepared, two with a naturally produced yellow colour, the other is mixed with cocoa powder to. So for today, I am sharing my take on Lapis Surabaya. I got this recipe from my mum's old notebook and made some modifications to suit the size.

Get Latest Recipe : HOME