Lapis Surabaya Ekonomis yang empuk ini memang layak untuk camilan istimewa di akhir pekan.
Tambahkan kental manis putih dan pewarna kuning.
Kue Lapis/Spiku Khas Surabaya - Jl.
Bahan Membuat Cake lapis Surabaya ekonomis
- Bahan A.
- 5 butir telur utuh.
- 9 sdm gula pasir.
- 1 sdm susu bubuk full cream.
- 1 sdm tepung maizena.
- 1/4 sdt Panili bubuk.
- 1 sdt sp.
- Bahan B.
- 9 sdm tepung terigu pro sedang.
- 15 sdm mentega blueband cair.
- 2 sdm cokelat bubuk.
- Bahan C.
- sesuai selera Selai.
Langkah Memasak Cake lapis Surabaya ekonomis
- Pertama-tama panaskan oven,siapkan loyang uk 22*22*7cm yang sudah di olesi mentega dan ditaburi sedikit tepung,dan lelehkan mentega blueband setara 100gr.
- Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental dan berjejak..
- Masukan tepung terigu,kemudian tambahkan mentega cair ya Bun..aduk dengan spatula dg cara di balik..
- Tuang adonan kedalam loyang,kemudian oven hingga matang.(untuk oven disesuaikan dg oven masing2 ya Bun).
- Untuk cake yang cokelat ulangi lagi membuatnya dg mengurangi 2sdm tepung terigu kemudian tambahkan 2sdm cokelat bubuk.
- Setalah matang angkat dan dinginkan,setelah dingin olesi kue dengan selai dan susun dg cake bagian 1nya hingga rapi.potong sesuai selera dan sajikan.selamat mencoba.
Lapis surabaya sejenis kue bolu yang ditumpuk berlapis lapis berwarna kuning dan coklat. Dari namanya pasti sudah jelas kue spesial yang mirip lapis legit ini berasal dari kota Surabaya. Namun pertama kali saya melihat kue lapis istimewa ini dijajakan justru di kota karawang. Tentu anda juga bisa membuat tiga lapis. Ada customer (hai Sis Farah) yang bilang, Lapis Surabaya ini enak bangettt dimakan dengan toping Ice Cream.
Get Latest Recipe : HOME