Lapis Surabaya Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa. Cake klasik ini emang tak pernah lekang oleh waktu.

Bahan Membuat Lapis Surabaya

  1. 30 kuning telur suhu ruang.
  2. 280 gr gula.
  3. 375 gr butter suhu ruang.
  4. 150 gr terigu.
  5. 1 tbsp mocha/ coklat pasta.
  6. Selai strawberry/ selai nenas.

Langkah Memasak Lapis Surabaya

  1. Panaskan oven 180 drj.
  2. Kocok mentega kecepatan tinggi selama 10 menit sampai berwarna pucat.
  3. Kocok kuning telur dg gula sampai pucat dan mengembang.
  4. Campur bahan 2 dan 3 menggunakan spatula dg teknik aduk balik, make sure kalau semua tercampur rata, karena kalau tidak tercampur rata bisa bantet.
  5. Ayak tepung dan aduk balik, Berhati-hatilah agar tidak terlalu lama mengaduk karena pencampuran yang berlebihan akan menghasilkan volume adonan yang berkurang..
  6. Bake dan bagi menjadi 2 bagian dan bakar selama 20 menit(menyesuaikan oven masing2).
  7. Setelah dingin kemudian taru selai strawberry 🍓 atau nenas.

LAPIS KUKUS SURABAYA PAHLAWAN Oleh oleh khas Surabaya dengan rasa istimewa dan toping keju melimpah. Cocok untuk oleh oleh kerabat atau acara istimewa bersama keluarga dan sahabat. Three batter mixes are prepared, two with a naturally produced yellow colour, the other is mixed with cocoa powder to. So for today, I am sharing my take on Lapis Surabaya. I got this recipe from my mum's old notebook and made some modifications to suit the size.

Get Latest Recipe : HOME