Lapis surabaya.. So for today, I am sharing my take on Lapis Surabaya. I got this recipe from my mum's old notebook and made some modifications to suit the size of my pan. Rasa dijamin enak The name Surabaya refers to the capital city of East Java.

Bahan Membuat Lapis surabaya..

  1. 100 gr tepung terigu pro sedang(segitiga biru).
  2. 10 butir telur.
  3. 35 gr gula pasir.
  4. 1 sdt tbm.
  5. 50 gr tepung maizena.
  6. 1 bungkus susu bubuk.
  7. pewarna makanan (kuning).
  8. pasta coklat.
  9. coklat bubuk.
  10. 50 gr mentega (dicairkan).
  11. selai blueberry.
  12. 2 sdm air.

Langkah Memasak Lapis surabaya..

  1. Masukan 10btr telur. gula dan tbm lalu mixer hingga putih pucat.
  2. Masukan tepung terigu maizena dan susu bubuk secara bertahap.
  3. Setelah semua tercampur masukan mentega yg sdh dicairkan.
  4. Pisah adonan menjadi 3 bagian.
  5. Larutkan coklat bubuk dengan air 2sdm.
  6. Masukan pewarna makanan kuning di 2 adonan.
  7. Masukan adonan ke dlm coklat bubuk yg sdh dilarutkan lalu tambahkan pasta coklat.
  8. Oven 185° 25menit.
  9. Stlh matang susun adonan kuning pertama. lalu oleskan selai. susun adonan coklat oleskan selai lagi. dan ditutup adonan kuning..
  10. Lalu sajikannnn.....
  11. Selamat mencoba! :).

Resep kue lapis surabaya - Enak dan teksturnya yang lembut terasa begitu spesial dilidah sehingga cocok sebagai sajian pada saat hari raya baik Natal, Lebaran (Idul Fitri) ataupun sebagai hidangan disaat moment bersama keluarga lain. Similarly in Surabaya, kue lapis surabaya or spiku surabaya refers to a three-layered cake, prepared using a similar technique to spiku malang. Lapis legit is similar to traditional Indonesian kue lapis , the difference being that lapis legit is a puffy layered cake, made of flour and is baked , while kue lapis is a moist layered pudding , made. Roti Lapis Surabaya yang satu ini jadi salah satu kue favorit semua orang dari dulu hingga sekarang lho! Karena teksturnya yang lembuat dan memiliki rasa yang lezat.

Get Latest Recipe : HOME