Ngohiong Daging Ayam / Babi non halal

Bahan Membuat Ngohiong Daging Ayam / Babi non halal

1. 1/2 kg babi giling/ ayam.
2. 1/2 kg udang giling /cincang.
3. 3 butir telur ayam.
4. 2 buah wortel parut spt btg korek api.
5. 2 btg besar/2 ikat yg kecil daun bawang iris halus.
6. 10 siung bawang merah cincang.
7. 10 siung bawang putih cincang.
8. 2 sdm tepung terigu.
9. 4 sdm sagu.
10. 2 sdm saos tiram.
11. 1 sdt bumbu ngohiong yg sdh halus (optimal).
12. 1 sdt minyak wijen.
13. 1 sdt garam.
14. 1 sdt gula.
15. 1/2 sdt lada.
16. 2 Kulit tahu kering.

Langkah Memasak Ngohiong Daging Ayam / Babi non halal

1. Campur semua bahan kecuali kulit tahu.
2. Aduk sampai rata.
3. Potong2 kulit tahu sesuai keinginan besarnya. Basah kulit tahu dgn air jika ingin di pakai..
4. Gulung adonan dgn kulit tahu. Ujungnya seperti gulung risol. Di kukus 25-30 menit. Cara taruh mengukusnya seperti di gambar. Sdh jelas Jgn berdempetan. Kalau kukusannya dari stainless harus di olesi minyak. Saya pakai aluminium tidak lengket, jadi tidak pernah olesi minyak lagi. Karena kulit tahu sudah berminyak dikit. Kalau pakai kukusan bambu alasi daun pisang. Setelah matang tunggu dingin, Di kemas masuk plastik atau tuperrwear taruh di kulkas di bekukan..
5. Bisa langsung dimakan selagi masih panas pakai nasi..
6. Di Goreng lagi lebih enak setelah di bekukan, di potong2 dulu ya seperti di gambar..
7. Pakai cocolan saos👍.
8. Selamat mencoba.. Terima kasih 😊🙏.

Get Latest Recipe : HOME