Rasa yang Super Lezat dan Lembut.
Lapis surabaya sejenis kue bolu yang ditumpuk berlapis lapis berwarna kuning dan coklat.
Dari namanya pasti sudah jelas kue spesial yang mirip lapis legit ini berasal dari kota Surabaya.
Bahan Membuat Lapis Surabaya Super Lembut
- 6 butir telur.
- 100 gr gula pasir.
- 1 Sdt SP.
- 100 gr tepung terigu protein sedang.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- 2 sdm tepung maizena.
- 50 gr butter, lelehkan (sy pakai palmia butter).
- 50 gr margarin, lelehkan (sy pakai palmia).
- 1 sdt pasta coklat.
- 1 sdm pewarna coklat.
Langkah Memasak Lapis Surabaya Super Lembut
- Mixer tepung terigu, telur, gula, vanili, SP, maizena, sampai putih, mengembang dan kental..
- Masukkan butter dan margarin cair. aduk rata menggunakan spatula..
- Bagi adonan menjadi 3 wadah. 1 adonan beri pasta coklat&pewarna coklat (aduk rata). 2 adonan yg lain biarkan original..
- Siapkan 3 loyang, lapisi loyang dg kertas roti. lalu tuang masing2 adonan ke dalam loyang. oven sampai kulit bagian atas berwarna kecoklatan. lalu angkat..
- Ambil 1 bolu warna kuning, lapisi selai strawberry. lalu tumpuk dengan bolu warna coklat, lapisi selai. dan yg terakhir tumpuk bolu warna kuning. Rapikan..
- Lapis surabaya siap di sajikan..
Dua lapis kue lembut dan moist berbalut manisnya Cheese lover? Apabila Lapis Surabaya varian kami lainnya telah melekat di hati dan lidah. Ya, Kue Lapis Surabaya memang sudah sangat terkenal di Indonesia. Bentuk nya yang cantik dengan tekstur lembut (mirip sekali dengan kue lapis legit) dan rasa yang lezat mampu membuat tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anak anak terpikat dengan kue satu ini. Our signature lapis Surabaya has an unmatched tenderness that will cradle your taste buds.
Get Latest Recipe : HOME