Resep sudah kami coba, jadi pasti benar dan anti gagal.
Untuk membuat kue ini, dibutuhkan keuletan.
Cara Membuat Lapis Surabaya Resep Asli - Resep Lapis Surabaya yang enak dan lembut, siapa yang tergoda coba ? mendengar kata lapis saja rasanya sudah.
Bahan Membuat Lapis Surabaya irit telur tapi tetap lembuuut
- 12 kuning telur.
- 4 putih telur.
- 175 gr gula halus.
- 90 gr terigu.
- 40 gr maizena.
- 2 sdm susu kental manis.
- 20 gr mentega cair.
- 1/2 sdt vanili.
- 1 sdt emulsifier.
Langkah Memasak Lapis Surabaya irit telur tapi tetap lembuuut
- Kocok telur gula sebentar kemudian masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental. Lalu masukkan susu kental manis, tepung terigu, maizena dan terakhir mentega cair.
- Aduk rata lalu bagi 3 adonan (2 putih & 1 coklat) di 3 loyang uk 20 x 20 x 4, siap di panggang 12 - 15 menit tergantung oven masing masing ya.
- Lapis Surabaya siap untuk di susun 3, olesan sesuai selera ya bisa buttercream, selai.
- Selamat menikmati.
Lalu masukan margarin ke dalam wadah yang sudah anda siapkan. Gaby Zakaria Lapis Surabaya Kukus susu cair putih, telur uk besar, Gula halus, minyak sayur, tepung segitiga, susu bubuk (aku dancow), SP, SKM putih. Tetapi berdasarkan namanya, kue lapis ini sanga terkenal sekali dan banyak di jumpai di kota Surabaya. Tidak hanya untuk langsung di konsumsi, Kue Surabaya ini biasanya juga di gunakan untuk Kue Ulang tahun dengan menambahkan cream, coklat dan hiasan di atasnya. Ternyata bikin Bika Ambon bisa juga dibuat dengan menggunakan bahan yang hemat, tapi hasilnya tetap bagus, bersarang dan enak.
Get Latest Recipe : HOME