58* Lapis Surabaya Ekonomis Karena ukuran loyang yang digunakan lebih kecil jadi telur yang digunakan tidak sebanyak seperti ukuran pada umumnya, cocok untuk anda yang baru mencoba belajar membuat lapis. Assalamualaikum siapa yang ngga tau sama cake yang satu ini, cake yang lembut ditambah rasa segar dari selai buah, dan kalo bikin cake ini harus pakai. Lapis surabaya ekonomis versi kukus enak & lembut banget.

Bahan Membuat 58* Lapis Surabaya Ekonomis

  1. Bahan Lapisan Kuning (Buat 2x).
  2. 5 butir kuning telur.
  3. 3 butir putih telur.
  4. 1/2 sdt cake emulsifier (me : SP).
  5. 60 gr gula pasir.
  6. 35 gr tepung pro sedang.
  7. 10 gr susu bubuk.
  8. 10 gr maizena.
  9. 10 gr fiber creme.
  10. 100 gr butter/ margarin, lelehkan.
  11. 1-2 tetes pewarna makanan kuning.
  12. Bahan Lapisan Cokelat :.
  13. 5 butir kuning telur.
  14. 3 butir putih telur.
  15. 1/2 sdt SP.
  16. 60 gr gula pasir.
  17. 20 gr tepung pro sedang.
  18. 10 gr cokelat bubub.
  19. 10 gr susu bubuk.
  20. 10 gr maizena.
  21. 10 gr fiber creme.
  22. 100 gr butter/margarin, lelehkan.
  23. Tambahan :.
  24. Selai strawberry.

Langkah Memasak 58* Lapis Surabaya Ekonomis

  1. Siapin semua bahan²nya.
  2. Membuat adonan lapisan kuning : Mix telur + gula + sp, sampai mengembang dan kental Pindahkan adonan ke wadah yg lebih besar, lalu masukkan bahan kering sambil di ayak, aduk rata.
  3. Tuang butter leleh, aduk perlahan hingga rata, usahakan tidak ada cairan yg mengendap di bawah adonan Tuang adonan ke loyang 22x22 cm, yg sudah di oles carlo dan di alasi baking paper, hentakkan..
  4. Oven dgn suhu 180°C selama ± 20 menit api bawah, 5 menit api atas atau oven sampai matang. Kenali oven masing² ya Momz 🙏😊 (sy menggunakan oven gas). Angkat dan biarkan dingin.
  5. Lakukan hal yang sama untuk lapisan cokelat.
  6. Oles permukaan cake dgn selai strawberry tipis², tumpuk cake dengan cake lain nya, masukkan lemari es ± 30 menit, agar selainya set dan menempel dgn baik..
  7. Keluarkan dari lemari es dan rapikan bagian pinggirnya.
  8. Potong².

Naah ini gara-gara aku terlalu PeDe bisa bikin Lapis Surabaya pagi-pagi sebelum berangkat Nah ini hasilnya Lapis Surabaya yang lembut dan legit, secara hanya pakai kuning telur saja gituw logh! Cara Membuat Lapis Surabaya Resep Asli - Resep Lapis Surabaya yang enak dan lembut, siapa yang tergoda coba ? mendengar kata lapis saja rasanya sudah. Our signature lapis Surabaya has an unmatched tenderness that will cradle your taste buds. Cake lapis Surabaya ini sedap dan tak kalah dengan buatan bakery terkenal! Pada resep cake lapis Surabaya versi ekonomis, biasanya untuk membuatnya lebih terjangkau dan tidak terasa 'nyesek' di dada ketika cake gagal adalah dengan menggantikan sebagian porsi kuning telur dengan telur utuh.

Get Latest Recipe : HOME