Lapis Surabaya So for today, I am sharing my take on Lapis Surabaya. I got this recipe from my mum's old notebook and made some modifications to suit the size of my pan. Rasa dijamin enak The name Surabaya refers to the capital city of East Java.

Bahan Membuat Lapis Surabaya

  1. Bahan lapis coklat.
  2. Siapkan loyang uk 20 x 20 sebanyak 1 buah.
  3. Bahan A.
  4. 10 kuning telor.
  5. 64 grm gulpas.
  6. 10 grm SP.
  7. 1/2 sdm coklat pasta.
  8. 1/2 sdm cake pasta.
  9. Bahan B di ayak.
  10. 17 grm terigu segitiga.
  11. 10 grm bensdroup super red.
  12. 4 grm maizena.
  13. 4 grm susu bubuk.
  14. Bahan C di cairkan.
  15. 105 grm margarin atau butter atau kombinasi. Sesuai selera.
  16. Bahan lapis kuning utk 2 loyang.
  17. Siapkan loyang 20 x 20 sebanyak 2 buah.
  18. Bahan A.
  19. 20 kuning telor.
  20. 127 grm gulpas.
  21. 1 sdm rum bakar.
  22. 1/2 cake pasta.
  23. 20 grm SP.
  24. Bahan B di ayak.
  25. 50 grm tepung terigu.
  26. 12 grm maizena.
  27. 15 grm susu bubuk.
  28. Bahan C di cairkan.
  29. 205 grm margarin atau butter atau kombinasi sesuai selera.
  30. Selai strawbery sbg olesan.

Langkah Memasak Lapis Surabaya

  1. Cara buat baik lapisan coklat atau pun lapisan kuning sama ya..
  2. Mixer kuning telur, gulpas sampai hancur saja. Setelah itu masukan SP mixer sm kental. Masukan rum dan pasta cake.
  3. Masukan semua bahan B, aduk searah dengan solet..
  4. Masukan masukan bahan C aduk hingga rata..
  5. Masukan dalam loyang dan panggang dalam oven suhu 160-200 dercel selama kurlep 25 menit..
  6. Tata setiap lapis di lapisi selai strawbery..

Resep kue lapis surabaya - Enak dan teksturnya yang lembut terasa begitu spesial dilidah sehingga cocok sebagai sajian pada saat hari raya baik Natal, Lebaran (Idul Fitri) ataupun sebagai hidangan disaat moment bersama keluarga lain. Similarly in Surabaya, kue lapis surabaya or spiku surabaya refers to a three-layered cake, prepared using a similar technique to spiku malang. Lapis legit is similar to traditional Indonesian kue lapis , the difference being that lapis legit is a puffy layered cake, made of flour and is baked , while kue lapis is a moist layered pudding , made. Roti Lapis Surabaya yang satu ini jadi salah satu kue favorit semua orang dari dulu hingga sekarang lho! Karena teksturnya yang lembuat dan memiliki rasa yang lezat.

Get Latest Recipe : HOME