Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.
Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta).
Bahan Membuat Semur betawi
- 300 gram daging khusus semur potong2 melawan serat.
- 5 butir telur ayam rebus kupas kulitnya.
- secukupnya Kecap manis.
- Bumbu yg dihaluskan.
- 5 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt lada butiran.
- 1/4 sdt jintan.
- 1/4 butir biji pala.
- 5 butir cengkeh.
- 1 ruas jari jahe.
- 1 ruas jari laos digeprek.
- 1 batang sereh digeprek.
- 2 lembar daun salam.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu bubuk.
Langkah Memasak Semur betawi
- Haluskan bumbu tumis hingga harum dan matang masukan kecap masak hingga kecap mendidih masukan daging aduk2 beri air secukupnya masukan telur aduk2 lagi tutup panci godog hingga daging empuk dan kuah mengental.angkat siap dihidangkan dengan di taburi bawang goreng.
Sebuah masakan semur jengkol khas Betawi selain terkenal diseluruh nusantara, semur jengkol ini Sebelum penulis mulai membahas cara mengolah atau membuat semur jengkol Betawi yang super. Saya sekeluarga sering banget sarapan pagi berlaukan nasi uduk beserta semur telurnya. Sekali-kali pengin juga ngerasain weekend pagi-pagi makan nasi uduk dan semurnya hasil karya sendiri. Berikut resep semur jengkol betawi, kami hadirkan untuk Anda. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.
Get Latest Recipe : HOME