Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera Bang/mpok pengen makan semur dagıng/jengkol aslı betawı? Ato pengen makan sayur pucung gabus?? Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya.

Bahan Membuat Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera

  1. 1 kg Daging.
  2. 3 sendok makan Bawang merah halus.
  3. 1 sendok makan Bawang putih halus.
  4. 1 sendok teh Jahe halus.
  5. 1 sendok makan Ketumbar (disangrai).
  6. 6 buah Kemiri (disangrai).
  7. 1/2 sendok teh Lada halus.
  8. 1/2 sendok teh Jinten (disangrai).
  9. 2 helai Daun salam.
  10. 1 sendok teh Garam halus.
  11. 100 ml Kecap manis (kualitas baik).
  12. 4 sendok makan Minyak goreng (untuk menumis bumbu).
  13. 1 buah Tomat (diiris).
  14. 1/2 butir Biji pala.
  15. 1 batang Kayu manis (kira-kira sepanjang jari telunjuk).

Langkah Memasak Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera

  1. Haluskan bumbu yang disangrai, kemudian campur semua bumbu lalu tumis sampai harum Masukkan daun salam, kayu manis dan tomat iris.
  2. Masukkan daging, aduk sebentar, kemudian masukkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan kecap, aduk rata. Setelah air mulai tinggal sedikit, tambahkan lagi dengan air panas sampai daging tergenang. Begitu seterusnya sampai daging empuk..
  3. Setelah matang, sajikan..

Cocok disajikan bersama nasi putih hangat. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Selain akan lebih kaya rasa, jengkol yang telah direbus ini akan jadi lebih empuk dan bebas bau.

Get Latest Recipe : HOME