Semur ayam khas betawi Siapkan dan cuci ayam hingga bersih lalu sisihkan. + Tumis bumbu yang dihaluskan dan biji pala yg di geprek tumis hingga harum dan matang. Dan resep semur ayam yang terakhir adalah semur ayam Betawi yang mempunyai ciri khas dari semur ayam yang lainnya yakni kuahnya yang kental. Bahan-bahan semur ayam Betawi ini pun mudah didapatkan.

Bahan Membuat Semur ayam khas betawi

  1. bawang putih, haluskan.
  2. Ayam.
  3. Bawang merah (haluskan).
  4. lada, haluskan.
  5. tomat, haluskan.
  6. jahe, haluskan.
  7. biji pala (geprek).
  8. Kecap manis.
  9. Garam.
  10. Penyedap rasa / mecin.

Langkah Memasak Semur ayam khas betawi

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan dan biji pala yg di geprek tumis hingga harum dan matang.
  2. Siapkan dan cuci ayam hingga bersih lalu sisihkan.
  3. Masukan ayam aduk lalu masukan kecap manis dan air.
  4. Setelah ayam sudah mau matang lalu masukan garam dan penyedap rasa lalu cicipi.
  5. Setelah matang angkat dan taburi bawang goreng biar lebih enak.

Ayam yang digunakan pun biasanya bagian dada, paha ataupun sayap. Makanan khas Betawi kerap menjadi kebanggaan setiap orang. Negara Indonesia memang kaya sekali akan budaya. Bukan hanya soal adat Nasi uduk khas Betawi ini umumnya dihidangkan dengan telor dadar yang iris kecil-kecil maupun semur jengkol, ayam goreng, daging empal goreng. Semur jengkol hidangan khas Betawi ini terkenal dengan bau nya.

Get Latest Recipe : HOME