Semur bahkan menjadi menu yang setia menemani saat hari raya Idul Fitri.
Tidak kalah enak dengan semur pada umumnya, ini dia resep semur daging super lezat Betawi yang menggugah selera.
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur.
Bahan Membuat Semur betawi
- 1/4 kg daging sapi.
- 5 buah tahu coklat.
- 15 butir telur puyuh rebus.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1/4 butir pala.
- 2 butir cengkeh.
- 1 cm kayumanis.
Langkah Memasak Semur betawi
- Cuci bersih daging,rebus hingga setengah empuk.
- Haluskan duo bawang,merica,pala tumis sampai wangi. masukkan kedalam panci rebusan daging.
- Masukkan kayu manis dan cengkeh.
- Masukkan kecap manis,gula dan garam.tambahkan bubuk kaldu (boleh skip).
- Masukkan tahu dan telur puyuh rebus. koreksi rasa..
- Angkat dan hidangkan,beri taburan bawang goreng..
The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Resep Membuat Semur Daging Khas Betawi - Membuat makanan yang segar dan fresh adalah hal yang perlu diperhatikan untuk ibu dirumah. Karena denga adnya makanan yang segar ini pun factor kesehatan keluarga untuk konsumsi masakan sehat dapat terpenuhi. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda.
Get Latest Recipe : HOME