Semur Ayam Betawi - simpel Walaupun menyiapkan hidangan buat seluruh anggota keluarga memang sudah menjadi kewajiban kita, tetapi kadang kala timbul juga rasa bosan atau malas bukan. Semur Ayam Betawi ini merupakan semur khas Betawi yang rasanya lebih gurih dari pada manis, dengan kekenyalan tekstur sengkel sapi atau kerbau Makan ketupat saat lebaran rasanya belum lengkap jika tak ada semur. Betawi culture, semur are also often appeared on the celebration events in various parts of the archipelago such as Kalimantan and Sumatra, with the flavor and appearance that suit local tastes.

Bahan Membuat Semur Ayam Betawi - simpel

  1. 4 potong paha atas+bawah ayam.
  2. secukupnya Kecap manis.
  3. secukupnya Saus tomat.
  4. 1 cm Jahe di geprek.
  5. 1 sdt Kaldu Sapi bubuk (saya pakai yg no-msg).
  6. 2 sdm kecap manis.
  7. 1 sdm minyak goreng utk menumis.
  8. Secukupnya Minyak goreng untuk goreng ayam.
  9. secukupnya Garam.
  10. 300 ml air masak.
  11. Bumbu Halus:.
  12. 4 siung bawang putih.
  13. 8 siung bawang merah.
  14. 1 sdt Merica bubuk.
  15. 1/2 sdt Pala bubuk.

Langkah Memasak Semur Ayam Betawi - simpel

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Lumuri dengan garam dan merica secukupnya, diamkan 15menit.
  3. Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam berbumbu tadi, goreng hingga 1/2 matang. Angkat, tiriskan..
  4. Di wajan berbeda, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan jahe lalu masukkan ayam 1/2 matang tadi kemudian diaduk hingga bumbu merata di ayam.
  5. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga ayam terendam, lalu masukkan saos tomat/tomat segar kalau ada, kecap manis, kaldu sapi bubuk..
  6. Aduk merata lalu tutup panci dan diamkan hingga mendidih. Koreksi rasa. Diamkan hingga 30menit, lalu Semur Ayam siap dihidangkan..

Semur merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang. Rasa gurihnya kecap dengan tekstur ayam yang lembut menjadi kombinasi paling enak. Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Resep semur ayam kecap, menu makanan rumahan wajib jutaan rumah tangga di Indonesia. Semur adalah masakan khas indonesia yang dibuat dengan kecap manis dan bumbu - bumbu semur pilihan.

Get Latest Recipe : HOME