Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.
Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta).
Bahan Membuat Semur Betawi
- 1 kg daging sapi.
- 500 gr kentang (potong2,goreng).
- 3 btg sereh geprek.
- 5 lbr daun salam.
- 2 ruas lengkuas geprek.
- sesuai selera kecap.
- 1 keping gula jawa.
- secukupnya garam, gula.
- bawang goreng utk taburan.
- bumbu halus.
- 6 siung bawang putih.
- 6 btr kemiri.
- 1/2 sdt lada.
- 1 ruas jahe.
- 1 bh biji pala.
Langkah Memasak Semur Betawi
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam sereh dan lengkuas.
- Masukan daging, tuangi kecap,gula merah dan air masak dengan api kecil hingga empuk.
- Masukan kentang goreng, garam dan tes rasa.
- Taburi bawang goreng.
Sebuah masakan semur jengkol khas Betawi selain terkenal diseluruh nusantara, semur jengkol ini Sebelum penulis mulai membahas cara mengolah atau membuat semur jengkol Betawi yang super. Saya sekeluarga sering banget sarapan pagi berlaukan nasi uduk beserta semur telurnya. Sekali-kali pengin juga ngerasain weekend pagi-pagi makan nasi uduk dan semurnya hasil karya sendiri. Berikut resep semur jengkol betawi, kami hadirkan untuk Anda. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.
Get Latest Recipe : HOME