Semur Tahu ala Betawi Nasi uduk dan semur memang merupakan perpaduan yang. Betawi culture, semur are also often appeared on the celebration events in various parts of the archipelago such as Kalimantan and Sumatra, with the flavor and appearance that suit local tastes. Semur terong tahu: eggplant and tofu semur from West Java.

Bahan Membuat Semur Tahu ala Betawi

  1. 1 kotak tahu putih besar di potong jadi 6 dan goreng ½ matang.
  2. 1 batang kayu manis.
  3. 2 butir kapulaga.
  4. 3 lembar daun salam.
  5. 1 batang sereh.
  6. 1 ruas lengkuas.
  7. 2 sdm gula merah sisir.
  8. 5 sdm kecap manis.
  9. secukupnya garam.
  10. bumbu halus :.
  11. 3 butir bawang putih.
  12. 5 butir bawang merah.
  13. 2 buah cabe.
  14. 1 sdt lada.
  15. 2 butir kemiri.
  16. 1/4 butir biji pala.

Langkah Memasak Semur Tahu ala Betawi

  1. Tumis bumbu halus bersama dengan kayu manis, daun salam, kapulaga, lengkuas dan sereh hingga wangi. Tambahkan gula merah, aduk-aduk hingga lumer, lalu tambahkan kecap. tambahkan tahu, aduk merata lalu tambahkam 1 gelas air dan garam secukupnya. Masak hingga kuah menyusut. kemudian tes rasa..
  2. Sajikan semur tahu sebagai pelengkap nasi uduk atau menu lauk pauk lainnya..

Masak semur daging mudah sih kalau tahu caranya. Anda bisa mengolahnya ala ncc dengan resep semur daging pilihan yang sederhana berikut ini. Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena. Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya.

Get Latest Recipe : HOME