Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda.
Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya.
Selain resep nasi uduk, betawi juga terkenal akan kelezatan resep masakan semur nya.
Bahan Membuat Semur tahu betawi
- Bahan":.
- 5 potong tahu bandung (saya potong 2),kmudian goreng.
- 2 butir telor rebus, kmudian goreng (optional).
- 2 buah kentang (perbuah potong jdi 4).
- Secukupnya air.
- Secukupnya kecap bango.
- Garam, penyedap rasa.
- 2-3 cm kayu manis.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas laos, geprek.
- 🌸bumbu yg dihaluskan🌸.
- 1 sdm lada (selera).
- 1/2 sdt biji pala.
- 1 sdt ketumbar.
- 3 siung bawang putih.
- 4 buah kemiri.
Langkah Memasak Semur tahu betawi
- Tumis bumbu halus smp matang.
- Tmbahkan air, dan semua bahan, masak hingga matang, ditandai aja smp kentangnya empuk, cek rasa..
- Sajikan...
- Utk kecapnya sya pke yg hrgnya 3000 diwarung yaa bund 😄bisa ditambah jika suka manis/mau warna yg lbh pekat..
Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya. Semur betawi itu kaya rasa, meski ga pake santen, tapi kuahnya sedikit kental. Masukkan bumbu halus, ayam, kentang, tahu ke wajan. Semur betawi: semur of Betawi people in Jakarta, usually consist of beef, potato, and eggs with slightly different spices.
Get Latest Recipe : HOME